Det Biovidenskabelige Fakultet - Københavns UniversitetKøbenhavns UniversitetBioethics

Food Safety and Ethics: The Interplay between Science and Values

Denne artikel ligger til grund for professor Peter Sandøes åbningstale ved den 3. europæiske kongres om etik i landbrug og fødevareproduktion (EurSafe 2001) i Firenze den 3.oktober.

 

Læs artiklen (september 2001)


Sara Kondrup, - siden er sidst opdateret d.6. april 2011
Center for Bioetik og Risikovurdering, Rolighedsvej 25, 1958 Frederiksberg C - Tel: 3533 3001 - e-mail: bioethics@life.ku.dk