Food Safety and Ethics: The Interplay between Science and Values
Denne artikel ligger til grund for professor Peter Sandøes åbningstale ved den 3. europæiske kongres om etik i landbrug og fødevareproduktion (EurSafe 2001) i Firenze den 3.oktober.
Læs artiklen (september 2001)
Sara Kondrup, - siden er sidst opdateret d.6. april 2011